Stejkárna / holešovickej steakhouse
![](https://www.earch.cz/storage/images/4b/4b8134b7-3621-4d98-b906-cca297f853ca.full.jpg)
Bučení krav, hluk ventilátoru, dunění plechových vrat. Syrové přítmí a ostré světlo industriálních lamp. Hrubá prkna, vyšisovaná deštěm. Na statku všední realita, v pražské restauraci, zaměřené na steaky z amerického i českého hovězího, realita nevšední.
S rozšířením prošel interiér zásadní změnou. Má jednoduchý výraz a dle zásad moderního foodstylingu dává vyniknout aranžmá jídel na talíři. Dispozice staví na jasném vztahu mezi vstupem a barem, intuitivní orientaci a účelném uspořádání komorních prostor. Materiálové řešení kombinuje nové a omšelé povrchy. Staré vytváří vlídný dekor: obnažené zdivo, nepravidelnost omítek, tvarování kleneb. Nové je navrženo v syrovém duchu hospodářských staveb: nechráněný beton, rezavý kov, opršelé dřevo. Temné prostředí toalet ostře kontrastuje s vlídným interiérem, panely z řízeně korodovaného plechu rozdělují prostor na způsob dobytčích kotců.
Mohlo by vás zajímat
![](https://www.earch.cz/storage/images/4b/4b8134b7-3621-4d98-b906-cca297f853ca.full.jpg)
![](https://www.earch.cz/storage/images/f2/f258710b-aab9-4d74-8714-cdece710ca93.full.jpg)
![](https://www.earch.cz/storage/images/67/6768a6de-a78a-44c1-bcd8-90bf03a27133.full.jpg)
![](https://www.earch.cz/storage/images/1a/1ab3266d-2618-4207-b26a-2b014bbc62ff.full.jpg)
![](https://www.earch.cz/storage/images/1b/1b37f3bc-af18-4898-a693-e77861668226.full.jpg)
![](https://www.earch.cz/storage/images/3a/3a9858d6-b4ce-4703-aa5d-f72565b2d036.full.jpg)
![](https://www.earch.cz/storage/images/38/380684d0-0b47-4851-a68f-01de68e54718.full.jpg)
![](https://www.earch.cz/storage/images/89/89f8fa67-1294-4ef6-a805-f13ded0df36c.full.jpg)
![](https://www.earch.cz/storage/images/d0/d0846e03-5dda-4d1e-b899-368bc197b9e3.full.jpg)
![](https://www.earch.cz/storage/images/55/55b34c1a-bd56-48c9-b5cc-dd1b88e5b377.full.jpg)
![](https://www.earch.cz/storage/images/21/21907feb-7041-4017-8c34-02a415ba7934.full.jpg)
![](https://www.earch.cz/storage/images/77/77cf1b3a-9b54-474c-84ca-eff1b9fcc9fe.full.jpg)
![](https://www.earch.cz/storage/images/b5/b5e41f41-1997-4568-b092-b87ee995593d.full.jpg)
![](https://www.earch.cz/storage/images/4e/4e32e79b-f287-48aa-9500-743207c04df1.full.jpg)
![](https://www.earch.cz/storage/images/4b/4b741753-776a-47a9-9e22-9177553485e4.full.jpg)
![](https://www.earch.cz/storage/images/34/3463d712-ab31-4441-8b16-25980eff16b1.full.jpg)
![](https://www.earch.cz/storage/images/56/5687946d-4c65-4787-9d24-5930bf892017.full.jpg)
![](https://www.earch.cz/storage/images/c4/c49d3630-a54f-47a3-888d-8bbc3df5d51f.full.png)
![](https://www.earch.cz/storage/images/4d/4d370e93-dd48-4f50-a787-19db14e26b76.full.png)