Na jídlo s Godzillou. V centru Prahy vzniklo bistro s japonskou atmosférou

Ramen – japonská nudlová polévka, se nejčastěji servíruje s vepřovým masem a vejcem, dát si ji ale můžete s různými dalšími komponenty. V Praze se teď vaří v novém bistru navrženém ateliérem SOA architekti.

Ti za sebou mají již několik gastronomických provozů, z nichž podstatnou část tvoří právě asijská bistra. Před osmi lety navrhli interiéry pobočky fastfoodu Wokin u Národní třídy. Další bistro specializující se na nudlová jídla od týž autorů otevřelo nedávno ve slovenském Popradu.

V bistru Ramencraft si je vyberete přímo u pultu před tím, než si objednáte, tak jak to ostatně bývá v podobných zařízeních, kam se dá zaběhnout na rychlé jídlo, zvykem. Sem je to nejblíž z okolní zastávky metra Staroměstská.

„Restaurace v srdci Prahy přináší jedinečné spojení japonské kultury, herního světa 8bitové grafiky a populární kultury do architektonického designu,“ píší ve své autorské zprávě SOA architekti. „Craft“ z názvu nového bistra lze volně vyložit jako „výroba“ – je to tedy restaurace, kde se vyrábí ramen. Vidět je to tady v přímém přenosu, kuchyně je otevřená, od zbytku restaurace oddělená jen plexisklem.

Interiér je inspirovaný Minecraftem – proslulou počítačovou hrou, kterou v Japonsku milují. Podle webu JapanBUZZ byl její název v loňském roce jedním z nejvyhledávanějších pojmů na YouTube v zemi. Server KantanGames zase uvádí, že je v Japonsku již roky nejstahovanější placenou hrou na iOS a Google Play.

V minecraftovém světě je všechno z kostiček, příroda, domy, nástroje i lidé. Když ve hře vyrobíte židli, reálnému člověku se na ní dobře sedět nebude. V Ramencraft je tohle jiné, na pohodlí se v bistru dbalo. Polévku je možné sníst na lavici s polstrováním, standardní židli nebo vyvýšené barové stoličce. „Návštěvníci si můžou zvolit sezení v přední části restaurace mezi oddělenými „kójemi“ pro nerušené srkání polévky, nebo v zadní části, kde se potápí do velmi výrazné grafiky a prožívají autentický zážitek japonského herního světa,“ popisují SOA architekti.

Více k tématu

A Architektura

Dívat se, jak se jídlo připravuje. To jde v restauraci v Popradu, která má kuchyň ve svém středu

25. 3. 2024

A Architektura

Koprovka i ústřice, štuk i železné rošty. Nový podnik Alma nabízí rozmanitou gastronomii v proměnlivém interiéru

8. 2. 2024

S kostičkami se v interiéru pracuje hlavně ve 2D formátu. Stěny pokrývají bílé obkladačky s modrými a červenými spárami, to jsou dvě hlavní barvy Ramencraftu. V barevné mozaice je na stěně ztvárněná tzv. „Czezilla“, tedy z obkladaček poskládaná „Godzilla“, která je ale záměrně roztomilejší než ta filmová. Navrhl ji grafický designér Tomáš Eisner a architekti jí vznešeně říkají „zosobnění českého přístupu k japonskému kulturnímu fenoménu“.