edit! architects - Bistro Monk

  • Ateliér: edit! architects
  • Město: Praha
  • Realizace: 2018
  • Adresa:: Michalská 20

V Praze na Starém městě si dnes můžete dát pizzu, sushi, poke a spoustu dalších exotických jídel v ještě exotičtějších restauracích a bistrech, je ale možné se najíst jako u babičky v kuchyni? Dnes už naštěstí ano a to v bistru MONK hned vedle staroměstského náměstí. V globalizovaném světě se bohužel často stírají lokální specifika a člověk má často dojem, že to vlastně všude vypadá skoro stejně. Proti fenoménu “univerzálního světového interiéru” bistro MONK staví respekt k danému prostoru a jeho historii, práce s přírodními materiály a neinvazivní prezentace směrem do ulice. Vzhledem k tomu, že prostor je v areálu bývalého kláštera řádu služebníků Mariiných, zdobí stěny restaurace výjevy z jejich života.

  • autor: *
  • publikováno: * 20. 3. 2022
Generální partner
Hlavní partneři