KOGAA - Coffee hub GROUNDS
![](https://www.earch.cz/storage/images/67/67326ee1-f6c3-440b-8f97-f24288171e06.full.jpg)
Přirozené světlo proniká do dvoupodlažního objektu shora a díky průsvitným stěnám se může šířit napříč jednotlivými částmi. Prostory umístěné dále od vchodu slouží vlastní výrobě kávy – od skladování syrových kávových zrn po procesy jejich čištění, pražení a balení. Oddělená místnost za barem je určena k testování kávy a funguje zároveň jako showroom pro profesionální baristické stroje a prostor pro pořádání workshopů a různých soutěží.
![](https://www.earch.cz/storage/images/89/8925c4e8-2990-4e2f-bfc7-9333d98cacbf.jpg)
Přední část objektu při vstupu plní funkci kavárny a prodejny kávy koncovým zákazníkům. U boční stěny je zavěšeno kovové schodiště (realizováno ve spolupráci s Duro Design) v barvě mandarinky vedoucí do horního pracovního prostoru, který vymezuje organicky tvarová stěna z vlnitého polykarbonátu. Organický půdorys vytváří různá zákoutí plná květin, které zároveň slouží jako přírodní čističe a zvlhčovače vzduchu, což napomáhá k udržování optimální vlhkosti potřebné pro kávové procesy.
Interiér byl z 80 procent vytvořen ze stavebního odpadu předchozího demontovaného objektu, což naplňuje obecný cíl architektů redukovat množství stavebního odpadu. Závěsná světla jsou opravené a nově natřené industriální lampy z bývalé továrny na zbraně. Přímo na místě se pak vyráběly kavárenské stoly z betonu, dřevěná lavice podél stěny i vertikální regál s nabízeným zbožím. Bar je tvořen ze surových vlnitých plechů a jeho kovová pracovní deska byla na zakázku vyříznutá tak, aby pojmula veškeré příslušenství potřebné ke správnému servisu kávy.
Koncept byl nápadem Reneho Kraloviče z pražírny Rusty Nails coffee, který stojí za různými úspěšnými podniky v Česku. V tomto případě bylo hlavní ideou přiblížit pražení kávy veřejnosti a současně vytvořit platformu pro baristy a další experty na kávu, aby se mohli vzájemně vzdělávat.
- Autoři: Alexandra Georgescu, Tomáš Kozelský, Viktor Odstrčilík, Kateřina Baťková, Josef Řehák, Kateřina Čenovská
- Ateliér: KOGAA
- Země: Česká republika
- Město: Praha - Karlín
- Ulice, číslo: Šaldova 419/16
- PSČ: 18600
- Realizace: 2020
- Užitná plocha: 120.00m2
- Dodavatelé: DURO design, Vitra
Související projekty
Související architekti
Související ateliéry a firmy
Mohlo by vás zajímat
![](https://www.earch.cz/storage/images/67/67326ee1-f6c3-440b-8f97-f24288171e06.full.jpg)
![](https://www.earch.cz/storage/images/fd/fdf88f41-8f95-468d-99c2-b1ca4adcbe76.full.jpg)
![](https://www.earch.cz/storage/images/88/88037c75-79e8-4799-be6d-677231de12d6.full.jpg)
![](https://www.earch.cz/storage/images/76/76ab9903-8140-4cbe-8bef-b9ef9aadb34b.full.jpg)
![](https://www.earch.cz/storage/images/6d/6da49d6c-dd5f-4eac-858a-72719209a150.full.jpg)
![](https://www.earch.cz/storage/images/d2/d22febc8-ecfc-4b3b-b4af-a8589b5628a4.full.jpg)
![](https://www.earch.cz/storage/images/47/477acc18-c50d-490e-bdce-3afa2bff0881.full.jpg)
![](https://www.earch.cz/storage/images/dd/dd9bcdea-894e-4318-8c87-ffa67e5cfa34.full.jpg)
![](https://www.earch.cz/storage/images/0c/0ced7b69-90aa-47e3-94de-78d36e0baaf1.full.jpg)
![](https://www.earch.cz/storage/images/3c/3ccc3b3f-7cee-4b7e-a379-d6e1b6cfbe0c.full.jpg)
![](https://www.earch.cz/storage/images/ec/eca78247-3ab2-4c47-85f5-d78d9b20e047.full.jpg)
![](https://www.earch.cz/storage/images/23/239ed6a2-2ee8-42a6-b7c2-88c71958cc49.full.jpg)
![](https://www.earch.cz/storage/images/44/44f80291-981e-4ba5-8e5b-12f675560f07.full.jpg)
![](https://www.earch.cz/storage/images/4d/4d209186-f357-4c7b-bf5d-64f50eaf415a.full.jpg)
![](https://www.earch.cz/storage/images/0b/0b12f8e2-b58e-490e-babe-83c96756cc13.full.jpg)
![](https://www.earch.cz/storage/images/fc/fce3e030-ec1c-4715-84b1-2e4fc6c476d4.full.jpg)
![](https://www.earch.cz/storage/images/f1/f11d097b-8c60-4135-8a31-ec56af67c00d.full.jpg)
![](https://www.earch.cz/storage/images/7c/7cc652af-207c-4800-b792-dcf4a6820b57.full.jpg)
![](https://www.earch.cz/storage/images/5d/5ded9d00-cf50-4d2e-aa3b-9dd66a4587d8.full.jpg)
![](https://www.earch.cz/storage/images/e4/e4678c4c-ffac-46f8-b598-cc115ab3bbab.full.jpg)