Rajčatový kaviár a křepelčí vejce. Hotel Slunce v Osečné nabízí vysokou gastronomii i kvalitní rekonstrukci
Hotel na náměstí býval chloubou každého maloměsta. V městečku Osečná to platí pořád - tamní hotel Slunce ožil a zve k ubytování i do restaurace.
Karolína Vránková , 14. 8. 2025
Osečná je jen deset kilometrů od Ještědu, do Liberce i do Prahy je to kousek – turisté z města sem tedy snadno najdou cestu. Toho využili majitelé zdejšího hotelu Slunce a vytvořili tady restauraci s vysokou gastronomií. Na menu najdeme křepelčí vejce, rajčatový kaviár, lotos a další položky z vyšších pater stravování.
Kuchyni pochválil před časem i influencer Lukáš Hejlík. A líbilo se mu nejen jídlo, ale i interiér: „Nárožní hotel Slunce je opravdu moc hezký, interiér kombinuje hrozně hezké barvy, krásné židle, materiály, je úplně radost tam sedět a hodovat. A to se nám tedy podařilo,“ napsal ve facebookovém příspěvku. Je již z roku 2022, ale od té doby sbírá hotel i restaurace převážně kladná hodnocení.
Pozitivní vliv ovšem nemá jen na gastronomickou nabídku a turismus ve městě, ale na jeho celkovou podobu. Je to spolu s radnicí, kostelem a farou největší objekt na hlavním Svatovítském náměstí a jeho nová fasáda ho značně pozvedá. Při rekonstrukci se jí vrátila původní podoba: „Šambrány oken, profilace fasádních prvků a říms jsou zachovávány, barevností a volbou materiálů projekt ctí původní stav budovy a její historickou hodnotu,“ píše architekt Jiří Jeřábek, autor projektu rekonstrukce. Jak dodává, „cílem bylo navrátit architekturu domu nejblíže původnímu stavu z přelomu 19. a 20. století“.
Architekt navrhl odstranit nevzhledné socialistické zádveří, vrátil na původní místa vikýře, upravil profilaci oken. Úplně se proměnil také interiér restaurace a hotelu. Řídí se současnými trendy, zároveň ale ponechává kus starosvětské atmosféry: najdeme tu dlažby odkazující na začátek minulého století, židle thonetky či dřevěný obklad stěn – i když v dnes oblíbeném šedozeleném odstínu.
Více k tématu
Hotel Slunce byl kdysi dávno Gasthaus Zur Sonne, který se objevuje na historických pohlednicích. Pak tu byla místní hospoda Slunce. Následně zavřela a vznikl luxusní restaurant, určený spíše turistům. Je škoda, že vzhledem k cenám to není místo pro posezení zdejších štamgastů. Je ale rozhodně dobře, že hotel s restaurací žije a neskončil zavřený, jako se to stalo většině starosvětských hotýlků v malých městech. Kvalitně opravená dominanta na náměstí je další plus.
- Autoři: Jiří Jeřábek
- Ateliér: atelier 67
- Země: Česká republika
- Město: Osečná
- Projekt: 2018
- Realizace: 2020
- Užitná plocha: 1 200 m²
- Truhlářské práce: Nábytek Sekula
- Dlažby a obklady: Vinci projekt
- Podlaha: Quickstep
