Pro nasycení ducha i těla
“El Cardenal” Palmas Restaurant navržený bratry Pascalovými má tři stěžejní body: bar z leštěné oceli, kuchyni za jantarovým sklem a výkladní skříň z tvarovek z Oaxackého jílu. Všechny tři provozní části jsou mistrovským dílem a člověk zde nasytí nejen tělo, ale i ducha.
Pascal Arquitectos , 21. 9. 2010
Restaurační bar je hlavním prostorem, kolem kterého se točí veškerá distribuce jídel do celé restaurace a zároveň je místem, které při příchodu vítá návštěvníky. Bar je obložený černou leštěnou ocelí a dřevem “nava“. Bar ústí do hlavního foyer restaurace. V hlavním jídelním prostoru restaurace je umístěna černá výkladní skříň z Oaxackého jílu obsahující vybrané exempláře z muzea lidového umění (Museo de Arte Regional). Stropní panely jsou v jídelně pokryty tzv. “scantexem“, který působí také jako akustická bariéra, mezery mezi těmito panely umožňují skrýt klimatizaci, reproduktory, protipožární systém a jiné další rozvody. Z jídelny lze dále vstoupit do vnitřního atria, které je navrženo ve stejném duchu jako celý interiér.
K začlenění kuchyňského prostoru bylo použito jantarového skla, které nejen prostory odděluje ale také zároveň opticky prodlužuje černý strop vedoucí z hlavního foyer, čímž vytváří pocit propojení mezi těmito prostory. Podlahy jsou pokryty přírodním a leštěným San Luisským porfýrem, černé ocelové pláty a dřevo “nava“ jsou zde použity jako podlažní soklová lišta.
Mexická vlna 2010
Název:
“El Cardenal” Palmas Restaurant
Adresa: Av. de las Palmas, México City, Mexico
Autoři: Pascal Arquitectos (Carlos & Gerard Pascal)
Plocha: 700 m2
Realizace: 2007 - 2008
Přeložil Filip Molčan
