Rekonstrukce Mokka Milch Eis Bar Berlin
Rekonstrukce Mokka Milch Eis Bar Berlin Foto: archiv DOORNITE
Architektura / industriální a technické stavby

Modernistický berlínský pavilon Mokka-Milch-Eisbar z 60. let je znovu otevřen

Historický objekt prošel citlivou proměnou, která respektuje jeho původní architekturu a přizpůsobuje ji současnému využití. Projekt MOKKA*MILCH dnes pod jednou střechou spojuje restauraci, kavárnu, bar i coworkingový prostor. Název odkazuje na známý východoněmecký hit ze 70. let.

DOORNITE / EARCH.CZ , 21. 8. 2026 / Advertorial

Při nedávné obnově pavilonu se však objevil zásadní problém – budova je zapsána jako památkově chráněná, z ulice musela vypadat přesně tak, jak vypadala v 60. letech. Zvenčí se nesmělo nic zásadního změnit. Zároveň však bylo nutné vytvořit prostor, který splní všechny náročné požadavky na současné technické a energetické normy.

Rekonstrukce Mokka Milch Eis Bar Berlin
Foto: Rekonstrukce Mokka Milch Eis Bar Berlin

S ocelovými konstrukcemi Steel Design od DOORNITE se nakonec podařilo úspěšně skloubit nároky na tepelnou izolaci, požární ochranu i bezpečné statické působení konstrukce s požadavky památkové péče.  

Pavilon byl postaven mezi lety 1961–1962 podle návrhů architekta Waltera Franeka a představuje jeden z nejvýznamnějších komplexů poválečného modernismu v Evropě. Záměrem architekta bylo vytvořit prostor, který svou subtilností a velkorysým prosklením vizuálně komunikuje s okolním prostředím.

Historický Mokka Milch Eis Bar Berlin před rekonstrukcí
Foto: Historický Mokka Milch Eis Bar Berlin před rekonstrukcí

Neviditelná inovace za skleněnou fasádou

Právě minimalistické pojetí okenních rámů bylo klíčovým prvkem. Původní stavební plášť již nevyhovoval dnešním standardům, ale nalézt adekvátní náhradu nebylo snadné.

Standardní moderní ocelový profil s tepelnou izolací je totiž příliš široký, aby působil jako originál, a historický profil zase neumožňuje použití moderního izolačního zasklení.

„Vzhledem k tomu, že je budova zapsána jako památkově chráněná, byla výzva tohoto projektu jasná již od samého začátku: zachovat vzhled, ale zcela zlepšit funkčnost uvnitř,“ vysvětluje Małgorzata Pietralik, ředitelka společnosti Steel Design. Dodává, že pro tuto rekonstrukci museli vytvořit řadu nových prvků: „Pro tento projekt neexistovalo žádné standardní řešení. Mnoho ocelových profilů, detailů zasklení a fasádních spojů muselo být vyvinuto speciálně pro tuto budovu.“

Zvenčí se nesmělo nic změnit.
Foto: Zvenčí se nesmělo nic změnit.

Systémy od společnosti Steel Design umožňují pracovat s profily o pohledové šířce již od 40 mm, což je pro zachování Franekova rukopisu naprosto klíčové. Zatímco hliníkové nebo plastové systémy by vyžadovaly masivnější rámy, ocel dovolila zachovat křehké proporce stavby a zároveň integrovat moderní izolační trojskla a těsnění. Téměř vše za viditelnou architekturou tedy muselo být kompletně přepracováno.

Mimořádně náročná inženýrská úloha spočívala především v rozměrových tolerancích. Horizontální ocelový nosný profil, propojující horní a dolní okenní panely napříč několika otvory, musel být vyrovnán s milimetrovou přesností, která neponechávala téměř žádnou rezervu pro odchylky. Vzhledem k šedesátiletému stáří původní konstrukce šlo o náročnou výzvu.

Skrytá funkčnost v interiéru

Protipožární dveře se obvykle vyznačují masivnějšími rámy a nápadnějším kováním, což by v tomto subtilním konceptu působilo rušivě. Zde se však podařilo technické parametry dokonale skrýt – protipožární (EI 30) i běžné dveře jsou vizuálně zcela nerozeznatelné a splývají v jeden klidný celek ve světle šedém chladném tónu (RAL 7047) s eloxovanými klikami v barvě nového stříbra.

Detail okna
Foto: Detail okna

Fasádní profily a vnější dveře byly nalakovány hedvábně matným černo-šedým nástřikem (RAL 7021). Vnější vrstva trojskla má speciální povlak, který chrání před slunečním zářením bez narušení barevné neutrality. Památková péče běžná protisluneční skla s výrazným odrazem zcela vyloučila.

Rovnováha mezi historickým detailem a moderní funkčností

Hledání rovnováhy mezi historickým detailem a moderní funkčností je téma, které silně rezonuje i v české architektuře. Společnost DOORNITE a.s., největší český výrobce dveří, je exkluzivním dodavatelem systémů Steel Design pro tuzemský trh.

Více o systémech Steel Design najdete zde.

Nabídky práce

Mohlo by vás zajímat

Generální partner
Hlavní partneři